Sapori

LA NOSTRA CUCINA

Bertarello Country Home gode di un’ampia e caratteristica cucina, come quelle di una volta.

La nostra grande passione gastronomica vi darà la possibilita di assaporare piatti tipici della tradizione locale. verdure squisite e genuine coltivate nel nostro orto biologico, pasta fresca fatta in casa, formaggi locali e deliziosi dolci casarecci. Il tutto condito con il nostro olio di oliva extra vergine Bertarello

A TAVOLA
CON LO CHEF
GIANCARLO MORELLI

La qualità dei nostri prodotti è attestata anche dai suoi innummerevoli testimonial: chef di fama nazionale e internazionale che hanno scelto come compagno insostituibile delle loro ricette l’olio extravergine biologico Bertarello, adatto ad accompagnare anche i piatti più raffinati e le ricette più ricercate.

In particolare, gli ospiti di Bertarello Country Home, in occasione del loro soggiorno, avranno la grande possibilità di avere a propria disposizione (su richiesta) lo chef “stellato”: Giancarlo Morelli, che metterà a disposizione degli ospiti la propria esperienza, preparando ogni sorta di piatto e condividendo con loro i suoi preziosi segreti…

LE RICETTE

Immersa tra le incantevoli colline viterbesi, l’azienda agricola Bertarello partecipa come protagonista alla ricca tradizione gastronomica e agricola della Tuscia: l’olio extravergine Bertarello è ormai un punto di riferimento per la cucina di alta qualità.

Gli ospiti del nostro casale potranno dunque assaporare tutti i prodotti tipici e le ricette più gustose della Tuscia.

Avrete l’opportunita di gustare le specialità di Bertarello è una vera esperienza, le uova delle nostre galline allevate all’aperto, le torte fatte in casa, cosi come le marmellate e confetture prodotte con la frutta del nostro giardino.

IL NOSTRO
ORTO

Il rigoglioso orto di Bertarello Country Home, oltre a rifornire quotidianamente anche il nostro ristorante Morelli a Milano, fornisce un’ampia varietà di verdure e ortaggi di stagione sempre freschi, che sono la base dei deliziosi piatti che proponiamo ai nostri ospiti.

Bertarello è un’azienda agricola a produzione biologica certificata:  tutti i prodotti coltivati del nostro orto rispondono ai rigorosi criteri dell’agricoltura biologica, escludendo l’utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall’uomo e di antiparassitari.

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